Yam Hed Fang

Salat mit Strohpilzen

ยำเห็ดฟางNordthailand
Yam Hed Fang

Der nordthailändische “Yam Hed Fang” ( ยำเห็ดฟาง ) mit Strohpilzen bewegt sich irgendwo zwischen Salat und Dip und trägt vielleicht auch deshalb teilweise den Namen “Tom Yam Hed Fang” ( ส้มตำแตงปลาร้า ).

Rezepte

  • Thailand - Das Kochbuch Seite 357 als “Pikanter gebratener Strohpilzsalat”
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