Als “Thod Man Plaa” (ทอดมันปลา) werden thailändische Fischfrikadellen bezeichnet. Diese werden aus zerkleinertem Fisch, Currypaste und
diversen Gewürzen zubereitet. Diese Mischung wird oft noch mit geschnittenen Schlangenbohnen und Kaffir-Limettenblättern versetzt, dann zu kleinen Patties
geformt und frittiert. Dazu wird oft “Ajaad Thaeng Gwa” als Dip serviert.
