Plaa Muek Ping

Gegriller Tintenfisch

Als “Plaa Muek Ping” ( ปลาหมึกปิ้ง ) oder “Plaa Muek Yang” ( ปลาหมึกย่าง ) wird in Thailand gegrillter Tintenfisch bezeichnet. Hierbei kann es sich um ganze Tuben oder auch um Spieße mit Tentakeln handeln. Meist wird der Tintenfisch mit einer scharfen Soße serviert.

Rezepte

  • Thailand - Das Kochbuch Seite 266