Der “Phla Plaa Muek Thod” (พล่าปลาหมึกทอด) ist ein Salat mit frittiertem Tintenfisch, Zitronengras und frischen Kräutern. Er wird
mit einem Dressing aus Fischsoße, Nam Prik Pao, Palmzucker und Limettensaft angemacht. Der Salat ist auch unter dem Namen “Phla Plaa Muek Grob”
(พล่าปลาหมึกกรอบ) bekannt.
Rezepte
Thailand - Das Kochbuch Seite 130
พล่าปลาหมึก (Automat. Übersetzung)
auf cookpad.com
