Das “Pad Thai Hor Khai” (ผัดไทยห่อไข่) ist eine Variation des bekannten Nudelgerichts “Pad Thai”, das hier in einem meist kunstvoll
gefaltetem Omelett serviert wird.
Rezepte
Pad Thai Omlette
auf ladaskitchen.com
Pok Pok Noodles Seite 139
Thailand - Das Kochbuch Seite 397 als “Pad Thai in Eihülle”
