“Pad Plaa Muek Sator” (ผัดปลาหมึกสะตอ) ist ein südthailändisches Wokgericht, bei dem Tintenfisch zusammen mit Satorbohnen in Nam
Prik Pao angebraten wird. Das Ganze wird dann noch mit Palmzucker, etwas Salz und einer größeren Menge Chilis gewürzt.
Rezepte
Thailand - Das Kochbuch Seite 341 als “Gebratener Tintenfisch mit Sato-Bohnen”
