Pad Mie Hok Gian

Gebratene Hokkien-Nudeln nach Phuket-Art

ผัดหมี่ฮกเกี้ยนSüdthailand
Pad Mie Hok Gian

Das “Pad Mie Hok Gian” ( ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ), oder kurz auch “Mie Hok Gian” ( หมี่ฮกเกี้ยน ), ist ein südthailändisches Nudelgericht, bei dem Mie-Nudeln zusammen mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Chinakohl angebraten werden.

Rezepte

  • Thailand - Das Kochbuch Seite 395
  • The Food of Southern Thailand Seite 163
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