Nuea Pad Nam Man Hoi

Gebratenes Rindfleisch in Austernsoße

เนื้อผัดน้ำมันหอยZentralthailand

Das “Nuea Pad Nam Man Hoi” ( เนื้อผัดน้ำมันหอย ) ist ein simples Wokgericht bei dem mariniertes Rindfleisch angebraten wird und mit einer Mischung aus Austernsoße, Wasser, Salz und weißem Pfeffer abgelöscht wird. Oft wird Nuea Pad Nam Man Hoi noch mit knackigen Gemüse vermischt. Das Gericht wird manchmal auch einfach nur “Nuea Nam Man Hoi” ( เนื้อน้ำมันหอย ) genannt.

Rezepte

  • Neur Pad Num Mun Hoy auf maneatsthai.com
  • Rindfleisch mit Austernsoße auf thaizeit.de
  • Classic Thai Stir Fry Dishes Seite 22
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