Nam Prik Num

Scharfer Dip mit grünen Chilis

น้ำพริกหนุ่มNordthailand

Der nordthailändische “Nam Prik Num” ( น้ำพริกหนุ่ม ) ist ein Dip, der unter anderem aus frischem Koriandergrün, gerösteten grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten und Limettensaft zubereitet wird. Er wird gerne zu rohem Gemüse oder gegrilltem Fleisch gereicht.

Rezepte

  • Thailändischer Nam Prik Num (reiskoch.de)
  • Nam Prik Num auf asiastreetfood.com
  • Nam Phrig Noom auf seriouseats.com
  • Nam Prik Noom auf hungryinthailand.com