“Nam Prik Makuea Thet” (น้ำพริกมะเขือเทศ) ist ein Dip aus Nordthailand. Für dessen Herstellung werden Tomaten, Chilis, Knoblauch,
Zitronengras und Schalotten geröstet und dann im Mörser zerstoßen.
Rezepte
Thailand - Das Kochbuch Seite 64 als “Tomaten-Chili-Sauce”
