“Nam Prik Kapi” (น้ำพริกกะปิ) ist ein scharfer Dip mit Garnelenpaste, Knoblauch, Chilis, Limettensaft und Palmzucker. Er wird
klassischerweise zusammen mit rohem Gemüse oder gegrilltem Fisch serviert.
Rezepte
Nam Prik Gapi mit Gemüse von Dorry
Nam Prik Kapi auf eatingthaifood.com
Thailand - Das Kochbuch Seite 47 als “Garnelen-Chili-Dip”
