Als “Nam Djim Suki” (น้ำจิ้มสุกี้) bezeichnet man die thailändische Interpretation einer japanischen Sukiyaki Soße. Diese Soße wird
je nach Rezept aus Zutaten wie frischen Chilis, Chilisoße, eingelegtem Knoblauch, Rosentofu und zerstoßenen Sesamsamen hergestellt. Sie wird oft zu gegrilltem
Fleisch und Hotpot-Gerichten gereicht.
