“Lon Kapi” (หลนกะปิ) ist ein Dip mit Kokosmilch, der mit zerstoßenen Garnlen, Tamarinde und einer reichhaltigen Würzpaste zubereitet wird.
Der Dip wird zusammen mit rohem Gemüse serviert und ist auch unter der Bezeichnung “Kapi Lon” (กะปิหลน) zu finden.
Rezepte
หลนกะปิ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com
Thailand - Das Kochbuch Seite 48 als “Garnelenpaste und Kokosmilch-Dip”
