“Khanom Tako” (ขนมตะโก้) ist eine zweilagige Süßspeise. Die obere Lage besteht aus Kokosnusscreme, während die untere Lage durch einen
Pudding aus Reismehl gebildet wird. Dem Pudding werden meist Maiskörner, Tarostücke, Wasserkastanien, Lotussamen, Stücke der Yamswurzel oder einer Mischung
dieser Zutaten untergemischt. Die Khanom Tako werden in Körbchen aus Pandanblättern oder Bananenblättern serviert.
Rezepte
Thai Layered Coconut Pudding auf hot-thai-kitchen.com
