“Khanom Djib” (ขนมจีบ) sind gedämpfte Teigtaschen, die vornehmlich mit Schweinefleisch, Garnelen oder einer Mischung aus beidem gefüllt
sind. Sie haben ihren Ursprung in der chinesischen Küche und sind ein beliebter Streetfood-Snack. Khanom Djib werden meist in einem traditionellen Bambusdämpfer
gedämpft und normalerweise mit einem herzhaften Dip serviert.
Rezepte
Thailändische Khanom Djib (reiskoch.de)
Khanom Djib Mhu Sap Ga Prau (reiskoch.de)
Kanom Jeeb auf hungryinthailand.com
Steamed Thai Dumplings
auf ladaskitchen.wordpress.com
