Gung Ob Wun Sen

Glasudeln mit Garnelen

กุ้งอบวุ้นเส้นZentralthailand
Gung Ob Wun Sen

Beim “Gung Ob Wun Sen” ( กุ้งอบวุ้นเส้น ) werden Glasnudeln und Garnelen zusammen mit Ingwer, Knoblauch und schwarzem Pfeffer in einem Topf aus Metall oder Ton gebacken. Dabei nehmen die Nudeln den Geschmack der Garnelen und der Gewürze an und bekommen so ein einzigartiges Aroma.

Zubereitung im Metalltopf
Zubereitung im Metalltopf

Rezepte

  • Thailändisches Gung Ob Wun Sen (reiskoch.de)
  • Goong ob Woonsen auf simplysuwanee.com
  • Ginger Shrimp & Glass Noodles auf hot-thai-kitchen.com