Bei dem “Gai Thakrai” (ไก่ตะไคร้) genannten Gericht werden in Stücke geschnittene, ausgelassene Hähnchenkeulen goldgelb frittiert und
dann mit ebenfalls frittiertem Zitronengras vermischt.
Rezepte
Fried Chicken with Lemongrass auf realthairecipes.com
