Gaeng Som Gung Khai Cha Om

Säuerlich-scharfe Suppe mit Garnelen und Akazienblätter-Omelett

แกงส้มกุ้งไข่ชะอมSüdthailand

“Gaeng Som Gung Khai Cha Om” ( แกงส้มกุ้งไข่ชะอม ) oder “Gaeng Som Gung Cha Om Khai Thod” ( แกงส้มกุ้งชะอมไข่ทอด ) ist eine sauer-scharfe Suppe mitt Garnelen und Omelett mit Akazienblättern. Das Omelett wird seperat zubereitet, dann in Stücke geschnitten und in die fertige Suppe gegeben.

Rezepte

  • Gaeng Som Gung Kai Cha Om von Dorry auf chefkoch.de
  • Thailand - Das Kochbuch Seite 229 als “Scharfsaures Curry mit Akazienblätter-Omelett”
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