“Gaeng Khiau Wan Gai Fak Khiau” (แกงเขียวหวานไก่ฟักเขียว) ist ein grünes Curry mit Hähnchenfleisch und Wintermelone. Die
Wintermelone verleiht dem Curry eine ungewohnte Frische. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Gaeng Kiew Wan Gai Sai Fak”
(แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก) zu finden.
